Controlli sul rispetto delle norme, monitoraggio delle aree di produzione e parametri sanzionatori.
I controlli sul territorio vengono affidati ad una società specializzata esterna o a tecnici di volta in volta autorizzati da Vitro Sele srl.
L’organo di controllo esterno ha il compito di monitorare le zone destinate alla produzione di carciofi nelle varie aree cinaricole nazionali (Campania, Sardegna, Sicilia, Lazio, etc.) e al rispetto delle regole stabilite.
La violazione di una privativa comunitaria costituisce un illecito ed è perseguibile secondo legge dinnanzi alle autorità competenti con conseguente distruzione delle coltivazioni non autorizzate e pagamento dei danni.
L'eventuale sanzione, comminata nei termini e nelle modalità previste dalla legge, punisce in egual misura sia chi produce che chi fornisce in modo illegale piantine.
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